Bakstur úr súrdeigi þykir mörgum spennandi en að sama skapi flókinn. Ægir Friðriksson matreiðslumeistari og kennari við Hótrel- og Matvælaskólann hefur bakað súrdeigsbrauð árum saman, m.a. fyrir eiginn veitingastað og getið sér gott orð fyrir brauðin sín. Hann mun fara í gegnum allt ferlið frá A-Ö og munu þátttakendur verða margs vísari um súrdeigsbaksturinn og allt sem honum fylgir.
Bakstur úr súrdeigi þykir mörgum spennandi en að sama skapi flókinn. Ægir Friðriksson matreiðslumeistari og kennari við Hótrel- og Matvælaskólann hefur bakað súrdeigsbrauð árum saman, m.a. fyrir eiginn veitingastað og getið sér gott orð fyrir brauðin sín. Hann mun fara í gegnum allt ferlið frá A-Ö og munu þátttakendur verða margs vísari um súrdeigsbaksturinn og allt sem honum fylgir.