VON mathús og bar

VON mathús og bar

Mánudagur Lokað
Þri - lau 11:30 - 14:00
Þri - lau 17:30 - 22:00
Sunnudagur 17:30 - 21:00
Stjörnur
Nýjustu ummælin

Frábær matur á Von

- Hulda Sigríður Jeppesen

Sjá öll ummæli (1)
Samfélagsmiðlar
Kennitala 530815-0720
VSK Númer 121426
Vegvísun
Vista sem tengilið
Fyrirtækjaskrá
Bæta skráningu
Upplýsingar

Fjölskyldurekið mathús við höfnina í Hafnarfirði:

Hugmyndina að því að opna VON má helst rekja til brennandi áhuga og ástríðu þeirra Einars Hjaltasonar og Kristjönu Þuru Bergþórsdóttur á matargerð og rekstri veitingahúsa, en staðsetningin, og eftirspurnin eftir fjölbreyttri og „local“ matarmenningu í Hafnarfirði, spiluðu einnig stóra rullu þegar ákveðið var láta þennan draum rætast og hefja framkvæmdir. 
VON mathús leggur upp með árstíðarbundna íslenska matargerð og hráefnanotkun hverju sinni.

Einar Hjaltason er margrómaður matreiðslumaður sem býr yfir mikilli reynslu úr eldhúsinu. Hann lærði og útskrifaðist á Grillinu, hótel Sögu og tók síðan þátt í opnun Sjávargrillsins, en þar var hann vaktstjóri. Árið 2012 tók hann á brott til London þar sem hann kom að opnun á nýjum „fine dining“ veitingarstað að nafni Dabbous, en staðurinn hlaut Michelin stjörnu aðeins átta mánuðum eftir opnun. Þegar heim var komið tók hann að sér að vera yfirmatreiðslumaður á veitingastaðnum KOL, á Skólavörðustíg þar sem hann hætti nýverið störfum til þess að einbeita sér að opnun veitingahússins VON.  Kristjana Þura, annar rekstraraðilinn, er fædd og uppalin í Hafnarfirði og hefur einning mikla reynslu af veitingastörfum, en undanfarin tíu ár hefur hún sótt störf í veitinga-og hótelgeiranum.

Heimilislegt og persónulegt andrúmsloft:

Hugmyndin er að inni á VON mathúsi ríki heimilislegt og persónulegt andrúmsloft og að fagleg þjónusta verði samofin andrúmsloftinu, með þeirri niðurstöðu að öllum líði vel inni á staðnum.
 
Laugardagar eru fjölskyldudagar:

Á Laugardögum á VON mathúsi fæst ekta bröns í hádeginu, hvort sem um er að ræða hádegisverðarplatta eða fjölskyldubröns. Að auki er boðið uppá vöfflur, með ýmsu meðlæti, ferskan fisk dagsins, kaffi og fleiri skemmtilega drykki.

OPNUNARTÍMI (Eldhús):

Sun og mán. LOKAÐ
Þrið – fim. 11:30 – 14:00 og 17:30 – 21:00
Föst – laug 11:30 – 14:00 og 17:30 – 22:00

Happy hour á völdum drykkjum 16:00 – 18:00