Sterkt hnífsblað auðveldar það að sneiða og saxa t.d. kjöt og rótargrænmeti. Kjarni úr hörðu stáli sem gefur beitta brún, með mjúkt stál utan um sem gerir blaðið endingarbetra. Framleitt úr ryðfríu Damascus-stáli með VG-10 stálkjarna, sem gerir það að verkum að hnífurinn helst beittur í afar langan tíma.
Sterkt hnífsblað auðveldar það að sneiða og saxa t.d. kjöt og rótargrænmeti. Kjarni úr hörðu stáli sem gefur beitta brún, með mjúkt stál utan um sem gerir blaðið endingarbetra. Framleitt úr ryðfríu Damascus-stáli með VG-10 stálkjarna, sem gerir það að verkum að hnífurinn helst beittur í afar langan tíma.