Þyngdin á brettinu veitir góðan grunn fyrir skurðinn. Fræst rauf í brettinu tekur við safa úr kjöti og ávöxtum og kemur í veg fyrir að þeir lendi á borðplötunni þinni. Úr bambus, endingargott hráefni sem er auðvelt í umhirðu og fer vel með hnífana þína. Hægt er að nota skurðarbrettið sem framreiðslubakka til dæmis undir osta eða niðurskorið álegg.
Þyngdin á brettinu veitir góðan grunn fyrir skurðinn. Fræst rauf í brettinu tekur við safa úr kjöti og ávöxtum og kemur í veg fyrir að þeir lendi á borðplötunni þinni. Úr bambus, endingargott hráefni sem er auðvelt í umhirðu og fer vel með hnífana þína. Hægt er að nota skurðarbrettið sem framreiðslubakka til dæmis undir osta eða niðurskorið álegg.